Bài giảng Hóa học Hemoglobin với mục tiêu mô tả được cấu tạo hóa học, cách phân loại và tính chất của Porphyrin, mô tả được cấu tạo hóa học của hem và globin, trình bày và giải thích được sự kết hợp giữa hem và globin, nêu được tính chất hóa học và vai trò của hemoglobin trong cơ thể.