Bài giảng Phòng chống các rối loạn do thiếu iốt có nội dung trình bày vài nét về lịch sử, vai trò của iốt trong cơ thể, ý nghĩa sức khỏe cộng đồng, nguyên nhân thiếu iốt, đánh giá lâm sàng các rối loạn do thiếu iốt, đánh giá ý nghĩa sức khỏe cộng đồng, xét nghiệm mức iốt trong nước tiểu và một số lưu ý khi sử dụng muối iốt. | PHÒNG CHỐNG CÁC RỐI LOẠN DO THIẾU IỐT Vài nét về lịch sử Năm 1811, lần đầu tiên De Courois phát hiện ra iốt từ cây rong biển. Năm 1820, lần đầu tiên Coinder một thầy thuốc người Thụy sỹ đã điều trị thành công cho các bệnh nhân mắc bệnh bướu giáp với iốt. Năm 1822, phân tích iốt thực phẩm (như thịt, hải sản, rau xanh, nước): iốt phân bố ở mọi nơi trong tự nhiên nhưng hàm lượng khác nhau. Thập kỷ 50 và 60: phòng chống thiếu iốt trên cộng đồng thông qua các chiến lược tăng cường iốt vào thực phẩm. Ủy ban phòng chống các rối loạn do thiếu iốt quốc tế (ICCIDD) cũng đã được thành lập. Ở nước ta, vào những năm 70 đã có các hoạt động chống bướu cổ. Năm 1999, Chính phủ đã có Nghị định về muối iốt Vai trò của Iốt trong cơ thể (1) Iốt là vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể. Thiếu iốt dẫn đến thiếu hóc môn giáp trạng, tuyến giáp làm việc nhiều hơn để tổng hợp thêm nội tiết tố giáp trạng nên tuyến giáp to lên, gây ra bướu cổ. Ngoài bướu cổ, thiếu iốt gây ra hàng loạt các hậu quả nghiêm trọng khác, gọi chung là các rối loạn do thiếu iốt. Thiếu iốt ở phụ nữ trong thời kỳ mang thai có thể gây ra sẩy thai tự nhiên, thai chết lưu, đẻ non. Khi thiếu iốt nặng trẻ sinh ra có thể bị đần độn với tổn thương não vĩnh viễn. Trẻ sơ sinh có thể bị các khuyết tật bẩm sinh như liệt tay hoặc chân, nói ngọng, điếc, câm, mắt lác. Vai trò của Iốt trong cơ thể (2) Hậu quả nghiêm trọng nhất của thiếu iốt là ảnh hưởng phát triển của bào thai. Thiếu iốt trong thời kỳ niên thiếu gây ra bướu cổ, chậm phát triển trí tuệ, chậm lớn, Thiếu iốt ở người lớn gây ra bướu cổ với các biến chứng của nó như mệt mỏi, không linh hoạt và thiếu năng lượng, giảm khả năng lao động. Thiếu iốt làm giảm sức khỏe, giảm năng suất lao động, hạn chế sự phát triển kinh tế-xã hội. Ngoài ảnh hưởng đến sức khỏe con người, gia súc sống ở vùng thiếu iốt cũng nhỏ bé, cho ít sữa, ít thịt, trứng và lông, giảm khả năng sinh sản. Ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng Nạn đói “tiềm ẩn” có ý nghĩa toàn cầu. Trên thế | PHÒNG CHỐNG CÁC RỐI LOẠN DO THIẾU IỐT Vài nét về lịch sử Năm 1811, lần đầu tiên De Courois phát hiện ra iốt từ cây rong biển. Năm 1820, lần đầu tiên Coinder một thầy thuốc người Thụy sỹ đã điều trị thành công cho các bệnh nhân mắc bệnh bướu giáp với iốt. Năm 1822, phân tích iốt thực phẩm (như thịt, hải sản, rau xanh, nước): iốt phân bố ở mọi nơi trong tự nhiên nhưng hàm lượng khác nhau. Thập kỷ 50 và 60: phòng chống thiếu iốt trên cộng đồng thông qua các chiến lược tăng cường iốt vào thực phẩm. Ủy ban phòng chống các rối loạn do thiếu iốt quốc tế (ICCIDD) cũng đã được thành lập. Ở nước ta, vào những năm 70 đã có các hoạt động chống bướu cổ. Năm 1999, Chính phủ đã có Nghị định về muối iốt Vai trò của Iốt trong cơ thể (1) Iốt là vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể. Thiếu iốt dẫn đến thiếu hóc môn giáp trạng, tuyến giáp làm việc nhiều hơn để tổng hợp thêm nội tiết tố giáp trạng nên tuyến giáp to lên, gây ra bướu cổ. Ngoài bướu cổ, thiếu iốt gây ra hàng
