Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Ẩm thực chay Huế và khả năng khai thác trong du lịch trình bày tổng quan về ẩm thực ăn chay, tìm hiểu về ẩm thực chay Huế, khai thác ẩm thực chay Huế phục vụ phát triển du lịch Huế, các giải pháp nhằm phát triển ẩm thực chay Huế.