Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Khai thác văn hóa ẩm thực Hải Dương phục vụ hoạt động du lịch nêu cơ sở lý luận chung - khái quát về văn hóa ẩm thực Việt Nam, khái quát về tỉnh Hải Dương và đặc trưng văn hóa ẩm thực Hải Dương, một số giải pháp nhằm kai thác văn hóa ẩm thực Hải Dương.