Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Kỹ thuật 5 bài 3: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Kỹ thuật 5 bài 3: Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học. | MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH Môn: Kĩ Thuật 5 Kiểm tra bài cũ: Cắt,khâu,thêu trang trí túi xách đơn giản được thực hiện theo trình tự nào? Có 3 bước: _Đo,cắt vải để làm thân túi và quai túi _Thêu trang trí phần vải làm thân túi _Khâu các phần của túi xách và đính quai Bài : Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong Gia đình Bếp đun 1b) Bếp than tổ ong 1a) Bếp củi Hình 1: Một số loại bếp đun trong gia đình: ? Quan sát hình 1, em hãy kể tên một số loại bếp đun được sử dụng để nấu ăn trong gia đình. 1c) Bếp Ga 2. Dụng cụ nấu ăn Hình 2: Một số dụng cụ nấu ăn trong gia đình ? Quan sát hình 2, em hãy nêu tên, tác dụng của những dụng cụ nấu ăn trong Gia đình. 2. Dụng cụ nấu ăn Hình 2: Một số dụng cụ nấu ăn trong gia đình ? Hãy kể tên một số dụng cụ nấu ăn thường dùng trong gia đình em. 3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và đồ uống Hình 3: Dụng cụ dùng để bày thức ăn và đồ uống ? Quan sát hình 3 và thực tế, em hãy kể tên những dụng cụ thường dùng để bày thức ăn và đồ uống trong gia đình em. 4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm Hình 4: Một số dụng cụ cắt, thái thực phẩm ? Dựa vào hình 4, em hãy kể tên và nêu tác dụng của một số dụng cụ dùng để cắt, thái thực phẩm. 4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm Hình 4: Một số dụng cụ cắt, thái thực phẩm 5. Một số dụng cụ khác dùng khi nấu ăn ? Bài tập 1 Loại dụng cụ Dụngcụ cùng loại Tác dụng Sử dụng,bảo quản Bếp đun Bếp củi,bếp ga. Cung cấp nhiệt Nấu chín thực phẩm Để nơi khô ráo Dụng cụ nấu Soong,nồi,chảo Nấuchín,chế biến. Rửa sạch,tránh để vỡ Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uống Chén,đũa,cốc. Ăn uống thuận lợi, hợp vệ sinh Rửa sạch để nơi khô ráo Dụng cụ cắt,thái Thực phẩm dao,thớt,kéo. Làm nhỏ thực phẩm Rửa sạch,để nơi khô ráo Các dụng cụ khác thau,rá. Để thực phẩm Rửa sạch,đảm bảo vệ sinh Bài tập 2:Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột Bcho đúng tác dụng của mỗi dụng cụ sau: A Bếp đun có tác dụng Dụng cụ nấu dùng để Dụng cụ dùng để bày thức Ăn và ăn uống có tác dụng Làm sạch,làm nhỏ và tạo hình Thực phẩm trước khi chế biến Giúp cho việc ăn uống thuận Lợi hợp vệ sinh Cung cấp nhiệt để làm chín Lương thực ,thực phẩm. Nấu chín và chế biến thực phẩm dụng cụ cắt,thái thựcphẩm Có tác dụng chủ yếu là D A B Ghi nhớ: 1. Muốn thực hiện công việc nấu ăn cần phải có các dụng cụ thích hợp. 2. Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và ăn uống cần chú ý sử dụng đúng cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn. Xin chân thành cám ơn.
