Ebook Hướng dẫn bảo quản một số nông sản sau thu hoạch được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về công nghệ sau thu hoạch cho nông dân, các trang trại quy mô vừa và nhỏ, biết các bảo quản một số nông sản chủ yếu. Sách được chia làm 2 phần. Dưới đây là nội dung phần 1 cuốn sách trình bày nội dung bảo quản các loại hạt và bảo quản sản phẩm cây có củ. | .