Giáo trình Sơ chế rau quả - MĐ01: Chế biến rau quả

Giáo trình “Sơ chế rau quả tươi” cung cấp cho người học những kiến thức và kỹ năng về chuẩn bị nhà sơ chế, chuẩn bị thiết bị, dụng cụ dùng để xử lý rau quả, tiếp nhận nguyên liệu và thực hiện các hoạt động xử lý trong nhà sơ chế, vận chuyển sản phẩm rau quả sau khi xử lý đến nơi tiêu thụ. Thời lượng mô đun 68 giờ, trong đó có 12 giờ lý thuyết, 48 giờ thực hành và 8 giờ kiểm tra.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Sơ chế rau quả - MĐ01: Chế biến rau quả
114    338    30

Ebook Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm - Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình
170    794    137

Hệ thống bảo quản rau củ quả sạch bằng công nghệ Plasma lạnh
9    20    2

Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS1.19: Chuẩn bị các loại rau, củ, quả cho các món ăn cơ bản
2    54    0

Báo cáo tổng kết khoa học kỹ thuật đề tài: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sơ chế bảo quản tập trung một số loại rau, hoa, quả tươi
256    141    3

Cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế rau, quả an toàn.
5    46    0

Cấp lại giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế rau, quả an toàn.
6    42    0

Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế rau, quả an toàn Thông
5    38    0

Kỹ thuật chế biến món ăn Âu: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Trình độ cơ bản) - Phần 2
85    239    2

Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế rau, quả an toàn; mã số hồ sơ 019458
8    121    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40696    2395

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24831    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24277    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19914    2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19393    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19144    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19127    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16035    2957

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15768    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14475    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Phát triển năng lực học lập trình cho học sinh qua các ứng dụng thực tế
33    150    1    02-05-2024

Ứng dụng tư liệu viễn thám và GIS chiết tách đất xây dựng và đất trống khu vực thị xã Điện Biên - Quảng Nam
3    79    1    02-05-2024

Preparation of hundred-micron carbon spheres using solvent extraction in a simple microchannel device
7    69    1    02-05-2024

Tài liệu học tập môn GDCD lớp 11 năm 2021-2022 - Trường THPT Đào Sơn Tây
27    74    2    02-05-2024

Nghiên cứu tính toán hiệu năng cao sự hydro hóa vật liệu graphene một chiều
7    166    2    02-05-2024

Using aquatic plants as treatment for swine-breeding wastewater after biogas technology
9    66    1    02-05-2024

Bài giảng Đại số lớp 7: Ôn tập chương 3 - GV. Nguyễn Thị Thanh Huyền
21    196    1    02-05-2024

Khoá luận tốt nghiệp: Tổ chức quân đội nhà Nguyễn (1802 - 1858)
74    68    2    02-05-2024

Hoàn thiện quy định về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi nhà nước thu hồi đất
5    74    1    02-05-2024

Nghiên cứu thành phần loài và phân bố động vật đáy trong hệ sinh thái vùng biển Vũng Áng - Hà Tĩnh
9    256    2    02-05-2024

Bài giảng Tiếng Anh lớp 3: Unit 7 - Let's Talk
24    79    1    02-05-2024

Thiết kế Robot phun thuốc điều khiển từ xa
8    107    2    02-05-2024

Nghiên cứu giải pháp quản lý nâng cao chất lượng môn học Giáo dục quốc phòng và an ninh tại trung tâm GDQP – AN, trường Đại học TDTT Đà Nẵng
5    158    2    02-05-2024

Giáo trình Quản trị dự án - Trường CĐ nghề Đà Nẵng
44    363    6    02-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Hệ thống thông tin: Nhận dạng cảm xúc khuôn mặt bằng mạng nơ-ron tích chập
105    75    1    02-05-2024

Xuất nhập khẩu Hàng hóa Việt Nam năm 2020
588    90    5    02-05-2024

Bài giảng môn Kinh tế lượng - Chương 6: Mô hình hồi quy với số liệu chuỗi thời gian
13    92    1    02-05-2024

Nghiên cứu ứng dụng Viscozyme® L và Pectinex® Ultra sp L nhằm gia tăng hiệu quả chuyển hóa bã đậu nành
8    62    1    02-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Xây dựng Thẻ điểm cân bằng tại Công ty Honda Việt Nam
119    92    4    02-05-2024

Study on the effect of nano-silver on the properties of nanocomposite based on unsaturated polyester
6    70    1    02-05-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24831    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40696    2395

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2731    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5002    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3302    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6587    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5642    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3086    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4402    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4699    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.