Cấu trúc giáo trình mô đun Chuẩn bị thức ăn cho nuôi hươu, nai gồm 3 bài: các loại thức ăn; Phối trộn thức ăn; chế biến và bảo quản thức ăn. Giáo trình được viết theo phương châm đơn giản, cô đọng, dễ hiểu, dễ làm và phù hợp với trình độ của hầu hết những người nông dân nuôi hươu, nai.