Bộ giáo trình của nghề “Trồng sầu riêng, măng cụt” trình độ sơ cấp nghề có 07 mô đun. Một trong những mô đun đó là “Thu hoạch và tiêu thụ sầu riêng, măng cụt”. Cuốn giáo trình này hướng dẫn cách xác định thời điểm để thu hoạch sầu riêng, măng cụt cho phù hợp với mục đích sử dụng; Hướng dẫn thu hoạch; Phân loại; Bảo quản và tiêu thụ sầu riêng, măng cụt sao cho đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.