Giáo trình Trồng một số loài cây thực phẩm dưới tán rừng đã cập nhật những tiến bộ kỹ thuật, kinh nghiệm sản xuất tại địa phương nhằm cung cấp những kiến thức và kỹ thuật cơ bản về gây trồng một số loài cây có giá trị cung cấp thực phẩm có khả năng chịu bóng và ưa bóng dưới tán rừng.