Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc - MĐ03: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc trình bày cách thực hiện các công việc cắt tiết, ngâm, rửa, bỏ đầu, bỏ nội tạng, cắt khúc, phân cỡ, sử dụng và làm vệ sinh các dụng cụ, máy và thiết bị dùng trong quá trình chế biến. Giáo trình trình bày gắn gọn, cụ thể từng bước công việc giúp học viên dễ hiểu, dễ thực hiện, phù hợp cho đối tượng lao động nông thôn.

Hữu Châu 1649 86 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Chế biến cá nguyên con, cắt khúc - MĐ03: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

86 1007 71

Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu - MĐ02: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

41 416 36

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá

124 1573 123

Bài giảng Công nghệ bảo quản & chế biến thịt, cá - GS.TSKH. Nguễn Trọng Cẩn

157 1150 120

Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS2.3: Sơ chế nguyên liệu cá để chế biến một số món cá

2 83 1

Chế biến lạp xưởng từ nguồn nguyên liệu cá lóc sạch

10 22 2

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá: Phần 1

70 436 10

Bài giảng Công nghệ chế biến súc sản - thủy sản: Phần 1 - Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn

140 396 13

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu Calcium và Protein

117 154 5

Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực FPS1.5: Chuẩn bị nguyên liệu cá cho các món cá cơ bản

2 58 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40648 2392

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24769 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24226 4265

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19862 2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19365 1541

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19118 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19062 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 15990 2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15689 325

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14370 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Bài giảng Kỹ thuật Laser trong chế tạo cơ khí: Chương 2 - TS. Nguyễn Thành Đông

56 263 1 20-04-2024

Đề cương ôn tập giữa học kì 2 môn Toán lớp 6 năm 2022-2023 - Trường THCS Ngô Sĩ Liên, Bà Rịa - Vũng Tàu

6 64 1 20-04-2024

Ebook Lịch sử Đảng bộ huyện Hoàng Su Phì (1947-2017): Phần 1

57 53 2 20-04-2024

Ebook Biển đảo Quảng Ngãi và lịch sử-kinh tế-văn hoá: Phần 1

188 74 1 20-04-2024

Giảng dạy các môn lý luận chính trị ở Trường Đại học Cần Thơ hiện nay: Vấn đề và giải pháp

11 147 2 20-04-2024

Đề thi giữa học kì 2 môn Ngữ văn lớp 8 năm 2021-2022 - Trường THCS Lê Quý Đôn, Long Biên

2 55 1 20-04-2024

Giáo trình Lý thuyết tài chính tiền tệ (Nghề Kế toán doanh nghiệp - Trình độ Cao đẳng) - CĐ GTVT Trung ương I

58 455 9 20-04-2024

Nghiên cứu nồng độ Testosterone huyết thanh ở bệnh nhân đái tháo đường típ 2 nam giới tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương

6 115 1 20-04-2024

A retrospective study on prophylactic regional lymphadenectomy versus nodal observation only in the management of dogs with stage I, completely resected, low-grade cutaneous mast cell tumors

10 60 1 20-04-2024

Đề thi giữa học kì 2 môn Ngữ văn lớp 7 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Trần Hưng Đạo

8 49 1 20-04-2024

Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Xây dựng và sử dụng thiết bị thí nghiệm trong dạy học các kiến thức về phóng xạ (Vật lí lớp 12) theo hướng bồi dưỡng năng lực thực nghiệm của học sinh

195 73 8 20-04-2024

Một phương pháp trích trọn thuộc tính hiệu quả cho dữ liệu có số chiều lớn

5 193 1 20-04-2024

Khóa luận tốt nghiệp Kinh tế: Nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại và Truyền thông Sắc Việt trên thị trường nội địa

68 347 6 20-04-2024

Hệ tracking năng lượng mặt trời cho xe tự hành

7 52 1 20-04-2024

Hiệu quả của chế phẩm, phụ gia trong cải thiện đặc tính đất cát san hô trên một số đảo thuộc quần đảo Trường Sa

8 66 2 20-04-2024

Giáo trình Thực tập điều khiển khí nén (Nghề: Điện công nghiệp - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Xây dựng

50 418 7 20-04-2024

Investigating the performance of full-cell using NaFe0.45Cu0.05Co0.5O2 cathode and hard carbon anode

13 158 2 20-04-2024

Master's thesis of Engineering: Sustainable connections

160 67 1 20-04-2024

Prevalence of methicillin-resistant Staphylococcus aureus and pattern of antimicrobial resistance in mastitis milk of cattle in Chitwan, Nepal

7 45 1 20-04-2024

Cân bằng điện áp dựa trên thuật toán sắp xếp giá trị điện áp tụ điện trong bộ biến đổi đa mức MMC

6 358 2 20-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24769 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40648 2392

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2706 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 4975 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3272 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6566 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5613 717

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3054 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4377 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4659 187