Giáo trình Sản xuất patê - MĐ03: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc

Giáo trình Sản xuất patê giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất patê; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất patê; cách bảo quản và đánh giá chất lượng patê thành phẩm; an toàn thực phẩm trong sản xuất patê, nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 90 giờ.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - MĐ05: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc
67    518    39

Giáo trình Sản xuất giò chả - MĐ01: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc
131    425    62

Giáo trình Sản xuất nem chua - MĐ02: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc
110    269    39

Giáo trình Sản xuất patê - MĐ03: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc
101    257    22

Giáo trình Mô đun sản xuất patê - MS03: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc
101    133    7

Giáo trình mô đun sản xuất Patê: Nghề chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc
101    342    23

Tổng quan về các hoá chất độc hại trong thực phẩm thịt lợn, các sản phẩm chế biến từ thịt lợn và nguy cơ sức khỏe cộng đồng
10    178    1

Chế biến phụ phẩm giết mổ dùng cho người – Các sản phẩm chế biến từ phụ phẩm giết mổ dùng cho người
16    121    2

Ứng dụng enzyme protease làm tăng giá trị sinh học của protein trong các sản phẩm chế biến từ thịt lợn
8    17    2

Khóa luận tốt nghiệp - Đề tài: "Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu" - Đại học Nha Trang
91    593    63
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40685    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24817    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24272    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19896    2839

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19384    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19133    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19109    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16027    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15751    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14464    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Sử dụng mục tiêu học tập đầu ra để nâng cao chất lượng học toán
7    336    1    28-04-2024

Mẫu Các văn bản hành chính theo Nghị định 30/2020
24    427    4    28-04-2024

Đề thi học kì 2 môn Lịch sử và Địa lí lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Quán Toan
9    132    1    28-04-2024

Bài giảng môn Ngữ văn lớp 7 - Tiết 24: Cảm nghĩ trong đêm thanh tĩnh
10    165    2    28-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Mối quan hệ giữa hoạt động công tố và hoạt động xét xử theo yêu cầu của cải cách tư pháp
109    74    4    28-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Toán học: Hàm cực trị Siciak của hình cầu phức và ứng dụng vào xấp xỉ đa thức
31    81    1    28-04-2024

Quyết định số 252/2021/QĐ-BTP
8    62    2    28-04-2024

The centrifugal spinning of vitamin doped natural gum fibers for skin regeneration
10    60    1    28-04-2024

Hiệu quả di xa toàn bộ hàm răng bằng mi – ni – vít: Nghiên cứu tổng quan hệ thống
6    80    3    28-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Một số bài tập nâng cao kỷ thuật đập cầu chính diện môn cầu lông cho học sinh lớp 11 trường trung học phổ thông Anh Sơn 3
31    152    16    28-04-2024

Khảo sát động lực học robot có khâu đàn hồi sử dụng phương pháp phần tử hữu hạn
3    562    1    28-04-2024

Giáo trình Lắp đặt sửa chữa điện trạm bơm (Nghề: Cấp thoát nước - CĐ/TC) - Trường Cao đẳng nghề Xây dựng
46    274    4    28-04-2024

Bài giảng Triết học (Chương trình Cao học ngành Công nghệ thông tin) - Chương 10: Lý luận về nhà nước và nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa Việt Nam
17    174    6    28-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Pháp luật quốc tế và pháp luật nước ngoài về năng lượng nguyên tử vì mục đích hoà bình
152    76    3    28-04-2024

Bài giảng Mầm non: Vẽ hoa tặng cô - GV. Phạm Thị Châu Loan
9    61    1    28-04-2024

Lecture Principle of accounting - Chapter 5: The use of ledger entry
13    407    3    28-04-2024

Luận án Tiến sĩ Giáo dục học: Nghiên cứu hiệu quả của bài tập Hatha Yoga đối với sức khỏe người cao tuổi nữ tại thành phố Hà Nội
236    327    3    28-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Đánh giá tính đa dạng thực vật thân gỗ tại khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà, TP Đà Nẵng
81    70    3    28-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về tội phạm chưa hoàn thành theo luật hình sự Việt Nam
128    260    3    28-04-2024

Đề kiểm tra giữa kì 1 môn Lịch sử lớp 12 năm 2022-2023 - Sở GD&ĐT Bắc Ninh
4    66    2    28-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24817    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40685    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2724    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4996    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3295    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6584    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5639    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3075    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4395    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4693    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.