Cuốn sách "Những kiến thức cần biết về bảo quản ngô ở quy mô hộ dân" được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung tương ứng với phần I đến phần VI trong cuốn sách về các vấn đề như: Giới thiệu chung về ngô, cấu tạo của bắp ngô và hạt ngô, phân loại ngô, thời kỳ chín và thu hoạch ngô,. và các nội dung khác.