Giáo trình "Con người và môi trường" do . Hoàng Hưng (chủ biên) và ThS. Nguyễn Thị Kim Loan biên soạn có kết cấu gồm 4 chương và được chia làm 2 phần. Phần 1 sau đây gồm nội dung 2 chương đầu tài liệu. Nội dung phần này trình bày những khái niệm cơ bản về tài nguyên, môi trường và sinh thái; tài nguyên nước và ô nhiễm môi trường nước.