Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 2) do . Phạm Thị Trân Châu, . Phan Tuấn Nghĩa biên soạn sẽ cung cấp cho bạn đọc các kiến thức về ứng dụng Enzyme và Enzyme không tan qua chương 8 và chương 9 của tài liệu. nội dung giáo trình để nắm bắt nội dung chi tiết.