Bài thuyết trình: Tóm tắt hoạt động dự án cạnh tranh ngành chăn nuôi & ATTP năm 2011 – 2014 giới thiệu tóm tắt về dự án; GAHP đóng góp tới sự an toàn thực phẩm; cơ sở pháp lý và điều kiện để được nhận sự hỗ trợ từ dự án; quy định vận hành lò mổ do dự án LIFSAP nâng cấp hoặc xây mới. | SỞ NÔNG NGHIỆP & PTNT LÂM ĐỒNG BAN QUẢN LÝ DỰ ÁN CẠNH TRANH NGÀNH CHĂN NUÔI &ATTP LÂM ĐỒNG GiỚI THIỆU TÓM TẮT HOẠT ĐỘNG DỰ ÁN CẠNH TRANH NGÀNH CHĂN NUÔI & ATTP NĂM 2011 – 2014 I. Giới thiệu tóm tắt - Dự án Cạnh tranh Ngành chăn nuôi và An toàn thực phẩm (LIFSAP) thực hiện bằng nguồn vốn tài trợ của Ngân hàng Thế giới (WB), vốn đối ứng của tỉnh và huy động vốn đóng góp của các hộ chăn nuôi, hộ kinh doanh giết mổ gia súc - gia cầm tại địa phương tham gia dự án LIFSAP. - Dự án được triển khai trên 12 tỉnh thành trên cả nước với mục tiêu nâng cao năng suất, chất lượng và an toàn thực phẩm cùng với việc giảm thiểu ô nhiễm môi trường. I. Giới thiệu tóm tắt (tt) Tỉnh Lâm Đồng dự án triển khai tại 04 huyện vùng GAHP (huyện Lâm Hà, Đức Trọng, Di Linh, Bảo Lâm) có khoảng hộ chăn nuôi được đào tạo về quy trình chăn nuôi sạch (trong đó có 800hộ/40 nhóm GAHP được áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn và các biện pháp nâng cao an toàn sinh học); Các vùng này tạo thành liên kết chuỗi | SỞ NÔNG NGHIỆP & PTNT LÂM ĐỒNG BAN QUẢN LÝ DỰ ÁN CẠNH TRANH NGÀNH CHĂN NUÔI &ATTP LÂM ĐỒNG GiỚI THIỆU TÓM TẮT HOẠT ĐỘNG DỰ ÁN CẠNH TRANH NGÀNH CHĂN NUÔI & ATTP NĂM 2011 – 2014 I. Giới thiệu tóm tắt - Dự án Cạnh tranh Ngành chăn nuôi và An toàn thực phẩm (LIFSAP) thực hiện bằng nguồn vốn tài trợ của Ngân hàng Thế giới (WB), vốn đối ứng của tỉnh và huy động vốn đóng góp của các hộ chăn nuôi, hộ kinh doanh giết mổ gia súc - gia cầm tại địa phương tham gia dự án LIFSAP. - Dự án được triển khai trên 12 tỉnh thành trên cả nước với mục tiêu nâng cao năng suất, chất lượng và an toàn thực phẩm cùng với việc giảm thiểu ô nhiễm môi trường. I. Giới thiệu tóm tắt (tt) Tỉnh Lâm Đồng dự án triển khai tại 04 huyện vùng GAHP (huyện Lâm Hà, Đức Trọng, Di Linh, Bảo Lâm) có khoảng hộ chăn nuôi được đào tạo về quy trình chăn nuôi sạch (trong đó có 800hộ/40 nhóm GAHP được áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn và các biện pháp nâng cao an toàn sinh học); Các vùng này tạo thành liên kết chuỗi từ chăn nuôi đến cơ sở giết mổ gia súc - gia cầm đến chợ thực phẩm tươi sống được dự án LIFSAP hỗ trợ đầu tư theo quy định tại Hiệp định tài trợ. I. Giới thiệu tóm tắt (tt) Mục tiêu chính của Dự án LIFSAP là nâng cao hiểu biết và thay đổi hành vi cho người liên quan (người chăn nuôi, quản lý chợ, người giết mổ, người bán thịt và người tiêu dùng) trong chuỗi giá trị chăn nuôi nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thịt và tiêu thụ thịt. Nâng cao khả năng cạnh tranh cho các sản phẩm chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ thông qua chuỗi liên kết sản phẩm chăn nuôi từ trang trại đến bàn ăn. 1. Các hoạt động hỗ trợ đầu tư cho vùng GAHP * Các hoạt động hỗ trợ kỹ thuật và vốn đầu tư: - Tuyên truyền nâng cao nhận thức cho các hộ chăn nuôi, in và cấp phát tài liệu kỹ thuật đến hộ chăn nuôi, thông tin thị trường; - Tập huấn cho các hộ chăn nuôi về quy trình chăn nuôi an toàn (GAHP), thú y, xử chất thải lý môi trường từ đối tượng vật nuôi là lợn và gia cầm; - Đào tạo, tập huấn nâng cao
