Giáo trình Chế biến thịt cá trứng: Phần 2 - Lương Ngọc Khỏe (biên soạn)

  Giáo trình Chế biến thịt cá trứng: Phần 2 sau đây để nắm bắt thêm những kiến thức về công nghệ chế biến cá và hải sản, cấu trúc của mô cơ thịt cá, hải sản; thành phần hoá học mô thịt cá và hải sản, những biến đổi đặc trưng sau khi chết của mô cơ thịt cá, sơ chế và bảo quản cá, hải sản; công nghệ sản xuất các sản phẩm từ cá và hải sản, trứng và các sản phẩm từ trứng; cấu tạo và thành phần hoá học của trứng.   | .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Chế biến thịt cá trứng: Phần 1 - Lương Ngọc Khỏe (biên soạn)
80    496    39

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá
124    1573    123

Giáo trình Chế biến thịt cá trứng: Phần 2 - Lương Ngọc Khỏe (biên soạn)
36    266    27

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá: Phần 2
54    378    32

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá: Phần 1
70    436    10

Công nghiệp chế biến hiện đại cá thịt_chương 5
45    102    2

Chương V: Công nghiệp chế biến hiện đại cá, thịt
45    56    1

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 2 - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
33    71    3

Giáo trình Vi sinh thực phẩm - Trường Cao đẳng Công Nghiệp 4
72    384    9

Giáo trình "Cá, thịt và chế biến công nghiệp"
32    153    5
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40663    2392

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24797    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24266    4266

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19878    2838

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19380    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19126    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19099    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16020    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15728    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14439    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo trình Sử dụng Pro/engineer Wildfire 3.0 - Thiết kế sản phẩm cơ bản: Phần 2
146    313    4    25-04-2024

Giáo trình Sản xuất sạch hơn (Năm 2012)
77    340    9    25-04-2024

Lecture Computer graphics - Lesson 29: Mathematics of lightning and shading (Part 3)
72    77    2    25-04-2024

Bài giảng Môi trường đại cương: Biến đổi khí hậu - ThS. Hoàng Thị Phương Chi
34    159    2    25-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Quản lý hoạt động kinh doanh bất động sản trên địa bàn tỉnh Nghệ An
93    222    4    25-04-2024

Bài giảng Toán kinh tế: Chương 2 - Trường ĐH Tôn Đức Thắng
29    123    1    25-04-2024

Giáo trình Điện tử công suất (Nghề: Điện công nghiệp - CĐ/TC) - Trường Cao đẳng nghề Hà Nam (năm 2021)
114    73    1    25-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Phát triển năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh thông qua bộ câu hỏi định hướng về thí nghiệm Hóa học chương Oxi-Lưu huỳnh Hóa học 10
68    238    6    25-04-2024

Tội hiếp dâm người dưới 16 tuổi theo quy định Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi, bổ sung năm 2017)
7    177    3    25-04-2024

Willingness to pay for a group and an individual version of the Lifestyle-integrated Functional Exercise program from a participant perspective
9    96    1    25-04-2024

Một số phương pháp phát triển tính tích cực vận động cho trẻ mầm non: Phần 1
52    440    5    25-04-2024

Giáo án môn Công nghệ lớp 10 sách Cánh diều: Bài 4
7    70    1    25-04-2024

Appraising sociotechnical visions of sustainable energy futures: A distributed deliberative mapping approach
13    68    1    25-04-2024

Determination of synthetic opioids in oral fluid samples using fabric phase sorptive extraction and gas chromatography-mass spectrometry
11    62    1    25-04-2024

Giáo án môn Công nghệ lớp 10 (Trọn bộ cả năm)
208    258    1    25-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Chính sách phát triển kinh tế nông nghiệp hàng hóa của tỉnh Sơn La
136    187    2    25-04-2024

The Swedish translation of Perceptions of Restraint Use Questionnaire (PRUQ): A testretest reliability study in two dementia nursing homes
7    85    2    25-04-2024

Luật văn Thạc sĩ Luật học: Giáo dục pháp luật cho nhân dân các dân tộc ít người ở tỉnh Đăk Lăk - Thực trạng và giải pháp
98    100    1    25-04-2024

Sổ tay hướng dẫn sử dụng bộ công cụ CSR cho doanh nghiệp du lịch tỉnh Quảng Ninh
147    529    10    25-04-2024

Concerns and potential improvements in end-of-life care from the perspectives of older patients and informal caregivers: A scoping review
12    53    1    25-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24797    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40663    2392

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2718    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4989    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3286    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6580    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5634    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3069    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4389    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4676    187
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.