Phần 1 cuốn sách "Giao tiếp tiếng Anh trong khách sạn và du lịch – English for hotel and tourist" trình bày các bài học tiếng Anh thông dụng dùng trong giao tiếp ở lĩnh vực du lịch và nhà hàng khách sạn gồm: Hỏi đáp và đặt phòng, lễ tân, các tiện nghi phục vụ trong khách, phục vụ nhà hàng 2, các chuyến du lịch trong nước, làm thủ tục trả phòng. nội dung chi tiết phần 1 của cuốn sách