Nối tiếp phần 1 cuốn sách “Hướng dẫn dạy nghề: Những nghề gắn với nông thôn”, phần 2 trình bày các nội dung: Bánh kẹo thông dụng, thức ăn gia súc, tận dụng bã thải nông nghiệp, sản xuất bột giấy thô, một số ngành nghề phụ trợ, làm sạch các nguồn nước, sản xuất gạch không nung,… nội dung chi tiết.