Nếu như đã thường xuyên thưởng thức các món mặn đơn giản vậy thì hôm nay các bạn hãy đổi vị với Cách kho cá chép với riềng sả thơm nồng ngon lạ. Hãy tham khảo ngay bí quyết này trên trang của chúng tôi để có thể nắm được các bước thực hiện món cá kho hấp dẫn này, giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ngon miệng. Các bạn đừng bỏ lỡ nhé! | CÁCH KHO CÁ CHÉP VỚI RIỀNG SẢ THƠM NỒNG NGON LẠ Mùa đông lạnh giá mà được thưởng thức món cá kho tuyệt vời này cùng cả nhà thì còn gì tuyệt vời hơn! Nguyên liệu Cá chép (cá trắm): 1kg. Thịt ba chỉ: 200gram. Riềng củ tươi: 60gram. Gừng củ tươi: 60gram. Củ sả tươi: 60gram. Đường: 50gram. Nước mắm, nước hàng, gạt tiêu, mì chính hoặc bột nêm. Cách làm Cá mang sơ chế sạch, cắt khúc, ướp với hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, nước tương, sả, nước gừng để khoảng 15-20 phút cho ngấm. Gừng một nửa rửa sạch, giã nhỏ còn một nửa thái miếng mỏng. Riềng rửa sạch rồi thái miếng mỏng. Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng hình bao diêm rồi ướp tiêu, muối, nước hàng. Dùng xoong dày đáy xếp các nguyên liệu thành từng lớp theo thứ tự: gừng, riềng, cá, thịt bắc lên bếp đổ nước hàng vào đun sôi khoảng chừng 5-10 phút, sau đó chế thêm nước chè xanh đặc ngập mặt cá. Đun sôi, giảm lửa cho cá sôi âm ỉ, khi cá kho cạn nước, bắc ra rắc hạt tiêu, bày ra đĩa. Ăn nóng (Nguồn: )
