Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 1 - Bùi Đức Hợi (chủ biên)

Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 1 do Bùi Đức Hợi (chủ biên) với mục đích nhằm cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực, huớng dẫn đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng hiệu suất cúa máy móc. Phần 1 của giáo trình trình bày những kiến thức cơ bản về cơ sở lý thuyết của các quá trình chế biến lương thực.

Thụy Du 1275 156 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 1 - Bùi Đức Hợi (chủ biên)

156 883 101

Ebook Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 2) - NXB Khoa học và kỹ thuật

286 313 25

Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1): Phần 2 - Bùi Đức Hợi (chủ biên)

217 1303 182

Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực - (Tập 2): Phần 1 - Bùi Đức Lợi (chủ biên)

172 777 77

Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực - (Tập 2): Phần 2 - Bùi Đức Lợi (chủ biên)

114 656 81

Ebook Cây lương thực và cách chế biến, bảo quản - Nguyễn Thị Hường

56 161 10

Ebook Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Phần 2 - TS. Nguyễn Xuân Phương, TSKH. Nguyễn Văn Thoa

197 832 93

Ebook Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon - NXB. Hải Phòng

320 269 15

Quá trình kỹ thuật trong công nghệ chế biến thực phẩm: Phần 2

557 248 16

Khảo sát ảnh hưởng của bột cỏ lúa mì đến một số chỉ tiêu về chất lượng của bánh quy

7 75 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40692 2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24827 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24276 4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19912 2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19392 1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19137 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19121 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16032 2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15766 326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14470 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Chuyển đơn phôi nang: Giải pháp hiệu quả để giảm thiểu nguy cơ đa thai ở bệnh nhân dưới 35 tuổi

4 74 1 30-04-2024

Mẫu Hợp đồng liên doanh (Liên doanh góp vốn)

4 344 4 30-04-2024

A generic sample preparation method for the multiplex analysis of seven therapeutic monoclonal antibodies in human plasma or serum with liquid chromatography-tandem mass spectrometry

10 60 1 30-04-2024

Ebook Lịch sử ngành kiểm tra của Đảng bộ tỉnh Quảng Nam: Phần 1

100 288 1 30-04-2024

Bài giảng Mạng máy tính (Computer Networking) - Bài 7: Thiết bị mạng

22 73 1 30-04-2024

Multiple epidural steroid injections and body mass index linked with occurrence of epidural lipomatosis: A case series

9 94 1 30-04-2024

Nghiên cứu ảnh hưởng của hai loại dinh dưỡng đến sự sinh trưởng, năng suất và phẩm chất của hai giống rau xà lách trồng bằng phương pháp thủy canh

10 342 2 30-04-2024

Đánh giá lâm sàng, X quang chất lượng điều trị nội nha được thực hiện bởi sinh viên răng hàm mặt, trường Đại học Y Dược Cần Thơ

5 129 1 30-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hạn chế vi phạm hợp đồng của lao động xuất khẩu trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp

106 77 1 30-04-2024

Master's thesis of Engineering: Evaluation of damage in structures using vibration-based analyses

146 55 1 30-04-2024

Đề thi học kì 2 môn Toán lớp 10 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THPT Phan Ngọc Hiển

6 68 1 30-04-2024

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ: Nâng cao chất lượng dịch vụ môi giới tại Công ty Cổ phần Chứng khoán Ngân hàng Thương mại Cổ phần Việt Nam Thịnh Vượng

12 85 5 30-04-2024

Bài giảng Hình học lớp 12 bài 3: Khái niệm về thể tích của khối đa diện

16 74 1 30-04-2024

Distributed Database Management Systems: Lecture 1

16 88 1 30-04-2024

Đề thi tuyển sinh vào lớp 10 chuyên môn Vật lí năm 2021-2022 có đáp án - Sở GD&ĐT Kiên Giang

7 73 2 30-04-2024

Kết quả điều trị nang ruột đôi bằng phẫu thuật nội soi tại khoa Ngoại Bệnh viện Nhi Trung ương giai đoạn 2010-2020

9 60 1 30-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị nhân lực: Tạo động lực làm việc cho người lao động thông qua thù lao tài chính tại Tập đoàn Thang máy Thiết bị Thăng Long (TLE)

119 303 2 30-04-2024

Thực trang thừa cân, béo phì và kiến thức liên quan đến thừa cân, béo phì ở người trưởng thành tại quận Hai Bà Trưng và huyện Ba Vì, Hà Nội năm 2019

8 70 2 30-04-2024

Thay đổi sử dụng đất, rừng và sinh kế dân tộc thiểu số tại chỗ vùng lưu vực Serepok, tỉnh Đắk Lắk và một số kiến nghị giải pháp

20 245 1 30-04-2024

Tích hợp nội dung giáo dục biến đổi khí hậu ở đới ven bờ các tỉnh duyên hải miền Trung vào dạy học môn Vi sinh vật học môi trường

7 261 1 30-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24827 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40692 2394

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2729 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 4999 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3299 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6587 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5641 718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3083 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4401 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4695 188