Bài giảng Các bệnh thiếu DD có ý nghĩa cộng đồng sau đây sẽ giúp các bạn liệt kê được các bệnh thiếu và thừa dinh dưỡng có ý nghĩa cộng đồng; ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng của các bệnh thiếu và thừa dinh dưỡng; nguyên nhân một số bệnh thiếu dinh dưỡng; một số biện pháp giải quyết các vấn đề dinh dưỡng cộng đồng. | Khoa YTCC BM Dinh Dưỡng – VSATTP Bs. Phan Kim Huệ CÁC BỆNH THIẾU DD CÓ Ý NGHĨA CỘNG ĐỒNG MụC TIÊU HọC TậP Liệt kê các bệnh thiếu và thừa dd có ý nghĩa cộng đồng Trình bày ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng của các bệnh thiếu và thừa dd Phân tích nguyên nhân 1 số bệnh thiếu dd Trình bày 1 số biện pháp giải quyết các vấn đề dinh dưỡng cộng đồng KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ MộT Số BệNH THIếU & THừA DD THƯờNG GặP ở CộNG ĐồNG THIẾU DINH DƯỠNG THỪA DINH DƯỠNG - SDD thiếu Protein – Năng lượng Thừa cân – béo phì - Thiếu Vitamin A – bệnh khô mắt - Thiếu máu thiếu sắt - Thiếu Iod – bệnh bướu cổ KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SDD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ NHU CẦU PROTEIN? SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Chỉ số nhân trắc: tuổi, CN, CC, bề dày LMDD Chỉ số khối cơ thể (BMI) < 18,5 Xác định SDD như thế nào? SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SDD nặng (Marasmus, Kwashiokor, ) hiện nay ít . | Khoa YTCC BM Dinh Dưỡng – VSATTP Bs. Phan Kim Huệ CÁC BỆNH THIẾU DD CÓ Ý NGHĨA CỘNG ĐỒNG MụC TIÊU HọC TậP Liệt kê các bệnh thiếu và thừa dd có ý nghĩa cộng đồng Trình bày ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng của các bệnh thiếu và thừa dd Phân tích nguyên nhân 1 số bệnh thiếu dd Trình bày 1 số biện pháp giải quyết các vấn đề dinh dưỡng cộng đồng KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ MộT Số BệNH THIếU & THừA DD THƯờNG GặP ở CộNG ĐồNG THIẾU DINH DƯỠNG THỪA DINH DƯỠNG - SDD thiếu Protein – Năng lượng Thừa cân – béo phì - Thiếu Vitamin A – bệnh khô mắt - Thiếu máu thiếu sắt - Thiếu Iod – bệnh bướu cổ KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SDD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ NHU CẦU PROTEIN? SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Chỉ số nhân trắc: tuổi, CN, CC, bề dày LMDD Chỉ số khối cơ thể (BMI) < 18,5 Xác định SDD như thế nào? SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SDD nặng (Marasmus, Kwashiokor, ) hiện nay ít gặp trong CĐ SDD thể vừa và nhẹ có ý nghĩa quan trọng vì: + Làm tăng nguy cơ bệnh tật và tử vong ở trẻ em. + Can thiệp kịp thời có thể giúp trẻ phục hồi hoàn toàn SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Maramus Không phù Cơ teo đét Cân nặng rất thấp Ít RL sắc tố da Tóc xơ cứng Kwashiorkor Phù mặt/tay chân Không rõ teo cơ CN Thấp/ bình thường RL sắc tố da Tóc xơ cứng bạc màu SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ Nguyên nhân trực tiếp Chế độ ăn uống không đủ : số lượng & chất lượng Các bệnh nhiễm trùng : sởi, tiêu chảy Nguyên nhân gián tiếp Các yếu tố KT- XH: nghèo đói, văn hóa thấp, vệ sinh kém, phong tục Các yếu tố môi trường: Nước, không khí Dịch vụ chăm sóc y tế. SUY DD – THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG KHOA YTCC – ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ CHIẾN LƯỢC QUỐC GIA VỀ DINH DƯỠNG 2010 – 2020 Giảm tỷ lệ
