Xác định biến thiên tính chất nhiệt vật lí của thực phẩm trong quá trình kết đông

Báo cáo này trình bày kết quả tính toán và thực nghiệm về sự biến đổi hệ số dẫn nhiệt và nhiệt dung riêng của một số loại thực phẩm đặc trưng như thịt bò, thịt lợn, cá. khi được làm lạnh tới nhiệt độ -30 độ C.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Đánh giá thực trạng dư lượng chất ngọt tổng hợp và chất bảo quản trong một số thực phẩm và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột
112    296    25

Đề thi công nghệ thực phẩm
3    886    22

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Cẩm nang tuyên truyền viên để nâng cao hiểu biết
50    235    11

Chương trình giáo dục cao đẳng ngành: Công nghệ thực phẩm
1    228    2

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Khởi đầu cho một kỹ sư công nghệ thực phẩm
21    53    2

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 1
18    302    13

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 2
18    237    10

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 3
18    189    8

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 4
1    203    7

Giáo trình : Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm part 5
18    168    5
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40692    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24827    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24276    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19912    2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19392    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19137    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19121    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16032    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15766    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14470    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Cognitive decline, sensory impairment, and the use of audio-visual aids by long-term care facility residents
10    71    1    30-04-2024

Đề thi kết thúc học phần Cơ sở Toán cho các nhà kinh tế 1 năm 2017 - Đề số 07 (18/12/2017)
1    83    2    30-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Hoàn thiện hoạt động cho vay tiêu dùng bảo đảm không bằng tài sản tại Ngân hàng TMCP Công thương Việt nam - Chi nhánh bắc Đà Nẵng
142    58    3    30-04-2024

Giáo án môn Toán lớp 6 sách Chân trời sáng tạo - Chương 1: Bài 13
13    144    1    30-04-2024

Luận án Tiến sĩ: Quản trị lợi nhuận nhằm tránh lỗ hoặc tránh giảm lợi nhuận của các công ty niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam
225    109    5    30-04-2024

Giáo trình Gia công nguội cơ bản (Nghề: Sửa chữa thiết bị chế biến dầu khí - Cao đẳng) - Trường Cao Đẳng Dầu Khí
92    82    3    30-04-2024

Đề kiểm tra cuối học kì 1 môn Toán lớp 10 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THPT Đoàn Thượng, Hải Dương (Mã đề 132)
12    68    1    30-04-2024

Stachys istanbulensis (Lamiaceae) a new species from Turkey: evidence from morphological, micromorphological and molecular analysis
12    57    2    30-04-2024

Khảo sát ảnh hưởng của các chất khử trùng đến quá trình vào mẫu in vitro ớt Peru (Aji charapita)
7    364    5    30-04-2024

Pre-diagnostic faecal calprotectin levels in patients with colorectal cancer: A retrospective study
9    84    1    30-04-2024

Giáo trình PHP & MySQL - Bùi Quốc Huy
68    98    5    30-04-2024

Sách giáo khoa GDCD lớp 7 (Bộ sách Cánh diều)
74    107    1    30-04-2024

Phát triển bền vững vùng đồng bào dân tộc thiểu số ở Tây Nguyên: Thực trạng, vấn đề và giải pháp
12    191    2    30-04-2024

Lecture Software process improvement: Lesson 5 - Dr. Ghulam Ahmad Farrukh
41    70    2    30-04-2024

Báo cáo tốt nghiệp: Nâng cao chất lượng tín dụng trung và dài hạn cho các dự án bất động sản tại Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội – Chi nhánh Bình Dương
76    154    1    30-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Hoạch định nguồn nhân lực tại trường Cao đẳng Phương Đông Đà Nẵng giai đoạn 2013-2015
123    52    1    30-04-2024

Bài giảng môn Kinh tế vĩ mô - Chương 5: Tiền tệ, ngân hàng và chính sách tiền tệ
14    141    1    30-04-2024

Khu hệ cá suối ở Khu Bảo tồn Thiên nhiên Pù Hoạt, tỉnh Nghệ An: Kết quả khảo sát giai đoạn 5/2020 - 01/2021
10    63    2    30-04-2024

Ứng dụng vi khuẩn Bacillus licheniformis TT01 xử lý phụ phẩm chăn nuôi chim cút
5    381    1    30-04-2024

Đề kiểm tra giữa học kì 1 môn Toán lớp 11 năm 2020-2021 - Trường THPT Nhân Chính, Hà Nội (Mã đề 456)
2    64    1    30-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24827    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40692    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2729    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4999    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3299    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6587    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5641    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3083    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4401    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4695    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.