Việt Nam là đất nước nông nghiệp, ngành chăn nuôi có vị trí to lớn trong phát triển kinh tế. Mặc dù đất nước với nhiều tiềm năng và ưu đãi về thiên nhiên, tuy nhiên mặt bằng chi phí và giá thành phẩm được đánh giá khá cao, chưa hợp lý so với các nước khác trong khu vực. Dẫn đến tình trạng sự dụng các loại hóa chất trong chăn nuôi. Nhằm giúp các bạn hiểu hơn về vấn đề này, nội dung bài thuyết trình với đề tài "Tìm hiểu về tình hình sử dụng hóa chất trong chăn nuôi tại Việt Nam từ năm 2012 cho đến nay". Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn. | Tìm hiểu về tình hình sử dụng hóa chất trong chăn nuôi tại Việt Nam từ năm 2012 cho đến nay. Nhóm: Đề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm 9 Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm GV: Hà Thị Thanh Nga Danh sách thành viên Trần Minh Tuấn Trần Thanh Thủy Hà Trần Trung Hiếu Bùi Thị Kim Giang Phạm Thị Diệu Linh Nguyễn Hữu Thức 2 Nội dung Giới Thiệu Số liệu thống kê Kết luận Giới thiệu Khái quát Việt Nam là đất nước nông nghiệp, ngành chăn nuôi có vị trí to lớn trong phát triển kinh tế. Mặc dù đất nước với nhiều tiềm năng và ưu đãi về thiên nhiên, tuy nhiên mặt bằng chi phí và giá thành phẩm được đánh giá khá cao, chưa hợp lý so với các nước khác trong khu vực. Dẫn đến tình trạng sự dụng các loại hóa chất trong chăn nuôi. Định Nghĩa Hóa chất trong chăn nuôi là những loại hóa chất bị cấm sử dụng hay hạng chế về nồng độ cũng như hàm lương cho vật nuôi Làm cho vật nuôi mau lớn tăng trưởng nhanh về khối lương Giá thành rẻ Lợi nhuận cao Note 5 Phân loại β1-agonist β2-agonist Chất tăng trọng hay chất tạo nạc . | Tìm hiểu về tình hình sử dụng hóa chất trong chăn nuôi tại Việt Nam từ năm 2012 cho đến nay. Nhóm: Đề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm 9 Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm GV: Hà Thị Thanh Nga Danh sách thành viên Trần Minh Tuấn Trần Thanh Thủy Hà Trần Trung Hiếu Bùi Thị Kim Giang Phạm Thị Diệu Linh Nguyễn Hữu Thức 2 Nội dung Giới Thiệu Số liệu thống kê Kết luận Giới thiệu Khái quát Việt Nam là đất nước nông nghiệp, ngành chăn nuôi có vị trí to lớn trong phát triển kinh tế. Mặc dù đất nước với nhiều tiềm năng và ưu đãi về thiên nhiên, tuy nhiên mặt bằng chi phí và giá thành phẩm được đánh giá khá cao, chưa hợp lý so với các nước khác trong khu vực. Dẫn đến tình trạng sự dụng các loại hóa chất trong chăn nuôi. Định Nghĩa Hóa chất trong chăn nuôi là những loại hóa chất bị cấm sử dụng hay hạng chế về nồng độ cũng như hàm lương cho vật nuôi Làm cho vật nuôi mau lớn tăng trưởng nhanh về khối lương Giá thành rẻ Lợi nhuận cao Note 5 Phân loại β1-agonist β2-agonist Chất tăng trọng hay chất tạo nạc là một hợp chất hóa học thuộc họ β- agonist. Gồm 2 nhóm: Phân loại β1-agonist Gồm các chất có tác dụng kích thích tim, được dùng để điều trị sốc tim, suy tim cấp tính như Dobutamine, Isoproterenol, Xamoterol, Epinephrine . β2-agonist Phân loại Gồm các chất làm giãn cơ, được dùng để điều trị hen suyễn, bệnh phổi mãn tính: Salbutamol (Albuterol), Clenbuterol, Ractopamine, Epinephrine (thúc chín tố), Fenoterol, Formoterol, Isoproterenol (β1 and β2), Metaproterenol, Salmeterol, Terbutaline, Clenbuterol, Isoetarine, pirbuterol, procaterol, ritodrine, epinephrine Phân loại Tác dụng làm giãn phế quản của các hợp chất β-agonist Chúng còn có tác dụng làm tăng hàm lượng protein, kích thích tăng trưởng nhờ quá trình chuyển hóa hàm lượng mỡ tích tụ thành các mô cơ ở vật nuôi Tuy nhiên chúng lại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người khi tiêu thụ những thức ăn có nguồn gốc từ động vật bị nhiễm các chất này, gây ra những vụ ngộ độc thực phẩm do sự tích tụ trong gan, các bệnh liên quan đến tim mạch,
