Sử dụng một quy trình đơn giản và không đắt tiền gồm quá trình methyl hóa sinh khối khô, tạo phức vớiurea và làm lạnh liên tục, chúng tôi đã thành công trong việc tách chiết và làm sạch các acid béo không bão hòa đặc biệt là acid docosahexaenoic (DHA, C22:6n-3) và docosapentaenoic (DPA, C22:5n-6) từ sinh khối Schizochytrium mangmvei PQ6 được phân lập từ vùng biển huyện đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, năm 2006. Với tỷ lệ urea/acid béo là 5:2, nhiệt độ kết tinh trong phương pháp tạo phức với urea nằm trong khoảng 4 - 10 độ C trong 12h, chúng tôi đã phân tách được acid béo tổng số thành hai phân đoạn riêng biệt: phân đoạn không tạo phức với urea (pha lỏng) và tạo phức với urea (pha rắn). Trong đó, phần lớn DHA và DPA nằm ở phân đoạn không tạo phức với urea (trên 85% và 13% tổng số acid béo của pha lỏng, tương ứng). Ngược lại, phân đoạn phản ứng với urea chứa chủ yếu là các acid béo bão hòa với acid palmitic chiếm trên 55% tổng số acid béo. Như vậy, quy trình này có thể coi là thích hợp để tách chiết và làm sạch DHA từ S. mangrove! PQ6 cho định hướng ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm.
