Góp phần nghiên cứu chế biến, thành phần hóa học và tác dụng dược lý của Táo ta

Quả táo ta là một loại quả được sử dụng rất nhiều để làm thực phẩm, nhưng sử dụng như một vị thuốc thì ít người biết đến, tài liệu nghiên cứu về vị thuốc này chưa nhiều và chưa có tài liệu nghiên cứu một cách đầy đủ. Để góp phần nghiên cứu việc chế biến táo ta, tác giả tiến hành chế biến táo nhục (thịt quả) bằng một số phương pháp khác nhau từ đó nghiên cứu về hiệu suất chế biến, thành phần hóa học chính của các mẫu chế phẩm và thăm dò một số tác dụng dược lý.

Bấm vào đây để xem trước nội dung
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
5    80    2    24-06-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.