Mục tiêu của nghiên cứu là xây dựng phương pháp phân tích đồng thời Enrofloxacin và Ciprofloxacin trong thực phẩm đạt độ nhạy và độ chính xác cao, nhằm áp dụng vào thực tế để việc kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm. Xuất phát từ yêu cầu đó tác giả chọn phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC với detector huỳnh quang để nghiên cứu.