Phần 1 cuốn giáo trình "Kỹ thuật lạnh đại cương" trình bày các nội dung của phần 'Kỹ thuật lạnh" bao gồm: Những cơ sở nhiệt động của máy lạnh, các tác nhân lạnh và môi trường tải lạnh, các chu trình tiêu biểu của máy lạnh nén hơi, máy nén lạnh và thiết bị lạnh, máy lạnh hấp thụ, những phương tiện vận chuyển có lạnh,. nội dung chi tiết.