Giáo trình Công nghệ lạnh thủy sản: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)

Giáo trình "Công nghệ lạnh thủy sản" được biên soạn làm tài liệu giảng dạy, học tập, nghiên cứu khoa học cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng đào tạo ngành thủy sản. Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Nguyên liệu thủy sản; kỹ thuật làm lạnh và bảo quản lạnh thủy sản, kỹ thuật làm lạnh đông thủy sản. .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Công nghệ lạnh thủy sản: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
270    1476    284

Đồ án công nghệ nhiệt lạnh: Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại Cty TNHH Minh Đăng-Sóc Trăng
111    1400    190

Giáo trình Công nghệ lạnh thủy sản: Phần 2 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
130    1569    213

Báo cáo thực hành: Công nghệ chế biến lạnh đông thủy sản
175    689    19

Tiểu luận môn Thiết kế công nghệ và nhà máy thủy sản: Thiết kế quy trình công nghệ và nhà máy chế biến cá Tra, cá Basa Fillet đông lạnh, công suất 35 tấn ngày
35    1091    103

Giáo trình Công nghệ chế biến thủy hải sản - ThS. Phan Thị Thanh Quế
115    798    97

Câu hỏi ôn tập môn Công nghệ lạnh thực phẩm
3    153    3

Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 2
11    785    36

Công nghệ chế biến thủy hải sản
115    241    11

Luận văn: Khảo sát qui trình sản xuất một số sản phẩm tôm đông lạnh tại công ty TNHH thực phẩm Amanda. Đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng và tận dụng phế liệu
100    222    12
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40685    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24817    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24272    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19896    2839

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19384    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19133    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19109    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16027    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15751    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14464    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đề thi học kì 2 môn Toán lớp 9 năm 2020-2021 - Sở GD&ĐT Thành phố Đà Nẵng
1    177    1    28-04-2024

Effects of disodium hydrogen phosphate addition and heat treatment on the formation of magnesium silicate hydrate gel
5    211    1    28-04-2024

Bài giảng Xây dựng mặt đường ô tô - Chương 3: Mặt đường đất - đá thiên nhiên
139    135    6    28-04-2024

Organization theory and design: Lecture 7
7    70    2    28-04-2024

Wireless networks - Lecture 43: IEEE 802.16 MAC/QoS
31    74    1    28-04-2024

Steady state calculations of the PWR MOX/UO2 core transient benchmark with MCNP6
9    57    2    28-04-2024

Phòng và chữa bệnh ở người có tuổi bằng cách ăn uống: Phần 2
137    79    2    28-04-2024

Kết quả bước đầu điều trị nội nha không phẫu thuật răng hàm lớn thứ nhất hàm dưới có sử dụng gutta flow bioseal
4    174    1    28-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị nhân lực: Nâng cao chất lượng đội ngũ Ban chấp hành Công đoàn cơ sở trong các doanh nghiệp trên địa bàn thành phố Hà Nội
115    307    6    28-04-2024

Edible film production from chia seed mucilage: Effect of glycerol concentration on its physicochemical and mechanical properties
8    51    1    28-04-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Sinh thái thủy sinh vật thủy sản năm 2022-2023 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
5    151    20    28-04-2024

Đề thi giữa học kì 1 môn Toán lớp 8 năm 2021-2022 - Trường THCS Đại Kim
2    75    1    28-04-2024

Giáo trình Kỹ thuật điện tử (Ngành: Kỹ thuật sửa chữa, lắp ráp máy tính - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
109    147    4    28-04-2024

Một số tính chất cơ – lý của ván sàn từ ván mỏng biến tính
10    72    3    28-04-2024

The deposition of Zn doped SnO2 thin films by a compression sprayer for alcohol vapor sensor
8    58    2    28-04-2024

Actinomycosis in a gray four-eyed opossum (Philander opossum) caused by a novel species of Schaalia
7    68    1    28-04-2024

Bài giảng Quản trị sản xuất - Trường ĐH Kỹ thuật Công nghệ
104    105    2    28-04-2024

Tốt đời, đẹp đạo - Những tấm gương người tốt việc tốt: Phần 2
59    123    1    28-04-2024

Factors affecting fluorescent intensity of Fe3O4-cyanine 5.5 nanoparticles
10    110    2    28-04-2024

Bài giảng Quản lý an toàn thông tin: Phần 2
71    177    6    28-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24817    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40685    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2724    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4996    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3295    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6584    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5639    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3075    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4395    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4693    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.