Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng dứa, bảo quản và chế biến", phần 2 trình bày các nội dung: Kỹ thuật trồng và chăm sóc, xử lý ra hoa trái vụ, một số sâu bệnh chính và biện pháp phòng trừ, thu hoạch dứa, bảo quản dứa. nội dung chi tiết.