Tinh dầu, dầu béo và các hoạt chất có hoạt tính sinh học là những nguyên liệu hữu cơ quan trọng trong công nghiệp hóa học nói chung, công nghiệp Hương liệu, mỹ phẩm, thực phẩm, dược phẩm nói riêng Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo "Một số kết quả nghiên cứu chuyển hóa, ứng dụng tinh dầu, dầu béo và các chất có hoạt tính sinh học ở phân viện khoa học vật liệu TP. Hồ Chí Minh".