Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 206-94 trình bày về việc xác định nhanh hàm lượng Nitrat (NO3-) trong rau quả bằng máy đo . Tiêu chuẩn này áp dụng cho việc xác định nhanh hàm lượng Nitrat (NO3-) trong một số loại rau quả như: bắp cải, su hào, cà chua, dưa chuột, dưa hấu, cam, bưởi,. .