Bài giảng Tập huấn Các quy trình thực hành chuẩn trong chăn nuôi heo an toàn giới thiệu tới các bạn về phạm vi, trách nhiệm, thời điểm thực hiện, quy trình, hành động khắc phục, hồ sơ ghi chép, biểu mẫu trong quá trình nuôi heo an toàn. Mời các bạn tham khảo. | TẬP HUẤN CÁC QUY TRÌNH THỰC HÀNH CHUẨN TRONG CHĂN NUÔI HEO AN TOÀN LỜI NÓI ĐẦU Quy trình thực hành chuẩn trong chăn nuôi heo an toàn (Standard Operational Procedures viết tắt là Quy trình) được xây dựng bởi nhóm chuyên gia kỹ thuật Dự án “Xây dựng và Kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm”. Các quy trình thực hành chuẩn trong chăn nuôi heo an toàn được trình bày theo mẫu chung gồm 6 nội dung: 1. Phạm vi 2. Trách nhiệm 3. Thời điểm thực hiện 4. Quy trình 5. Hành động khắc phục 6. Hồ sơ ghi chép, biểu mẫu STT TÊN QUY TRÌNH Quy trình 1 Mua và tiếp nhận heo con (để võ béo), vật tư, trang thiết bị chăn nuôi vào trại Quy trình 2 Mua và bảo quản thức ăn cho heo Quy trình 3 Trộn thức ăn cho heo Quy trình 4 Phân phối thức ăn cho heo Quy trình 5 Mua, tiếp nhận và bảo quản thuốc thú y, vacxin và thuốc khử trùng trong trang trại Quy trình 6 Sử dụng thuốc thú y bằng đường tiêm Quy trình 7 Sử dụng thuốc thú y bằng pha nước uống Quy trình 8 Chương trình vệ sinh, sát trùng Quy trình 9 Các biện pháp | TẬP HUẤN CÁC QUY TRÌNH THỰC HÀNH CHUẨN TRONG CHĂN NUÔI HEO AN TOÀN LỜI NÓI ĐẦU Quy trình thực hành chuẩn trong chăn nuôi heo an toàn (Standard Operational Procedures viết tắt là Quy trình) được xây dựng bởi nhóm chuyên gia kỹ thuật Dự án “Xây dựng và Kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm”. Các quy trình thực hành chuẩn trong chăn nuôi heo an toàn được trình bày theo mẫu chung gồm 6 nội dung: 1. Phạm vi 2. Trách nhiệm 3. Thời điểm thực hiện 4. Quy trình 5. Hành động khắc phục 6. Hồ sơ ghi chép, biểu mẫu STT TÊN QUY TRÌNH Quy trình 1 Mua và tiếp nhận heo con (để võ béo), vật tư, trang thiết bị chăn nuôi vào trại Quy trình 2 Mua và bảo quản thức ăn cho heo Quy trình 3 Trộn thức ăn cho heo Quy trình 4 Phân phối thức ăn cho heo Quy trình 5 Mua, tiếp nhận và bảo quản thuốc thú y, vacxin và thuốc khử trùng trong trang trại Quy trình 6 Sử dụng thuốc thú y bằng đường tiêm Quy trình 7 Sử dụng thuốc thú y bằng pha nước uống Quy trình 8 Chương trình vệ sinh, sát trùng Quy trình 9 Các biện pháp an toàn sinh học Quy trình 10 Vận chuyển heo sống Quy trình 11 Quản lý chất thải và bảo vệ môi trường MỤC LỤC Quy trình chuẩn 1 MUA VÀ TIẾP NHẬN HEO CON (ĐỂ NUÔI VỖ BÉO), VẬT TƯ, TRANG THIẾT BỊ CHĂN NUÔI VÀO TRẠI 1. Phạm vi Quy trình này được áp dụng đối với tất cả heo con, vật tư, trang thiết bị được mua và nhập vào trại chăn nuôi heo thịt. Quy trình chuẩn 1 2. Trách nhiệm Chủ trại hoặc Giám đốc trại Quy trình chuẩn 1 3. Thời điểm thực hiện Mỗi lần mua và nhập heo con, vật tư, trang thiết bị chăn nuôi vào trại. Quy trình chuẩn 1 4. Quy trình: Đối với heo con giống: Chỉ mua heo từ trang trại/cơ sở sản xuất giống được chứng nhận an toàn dịch (VD: An toàn dịch bệnh đối với bệnh LMLM, Dịch tả heo) Đàn heo nhập vào trại phải có giấy chứng nhận kiểm dịch (do cơ quan thú y cấp). Phải kiểm tra kỹ tất cả heo nhập trại để khẳng định đàn heo khỏe mạnh. (VD: chọn heo con có đặc điểm mông vai nở, chân thanh vững chắc, bụng gọn, lông thưa, da mỏng, hồng hào ) Nhốt riêng heo mới nhập 15 ngày để
