Các nhà nghiên cứu thông báo về một loại nấm men mới được tạo ra gần đây có thể liên tục hấp thụ hai loại đường từ thực vật để sản xuất ethanol. Hai loại đường này là glucô, đường 6 cacbon làm lên men tương đối dễ; và xyloza, đường 5 cacbon khó sử dụng hơn nhiều trong sản xuất ethanol. Loại nấm men mới này, được tạo ra bằng sự kết hợp, tối ưu hóa và sử dụng những tiến bộ mới nhất, giảm bớt hay hạn chế tính không hiệu quả của phương pháp sản xuất nhiên liệu sinh học hiện nay.
