Nước thải của quá trình chế biến thủy sản có độ ô nhiễm cao cả về tạp chất hữu cơ lẫn hợp chất nitơ và photpho. Độ ô nhiễm và lưu lượng thải biến động trong phạm vi rộng do trong một cơ sở có thể đồng thời hoặc kế tiếp theo thời gian chế biến nhiều sản phẩm khác nhau như cá, tôm, cua, mực, loài giáp xác, công suất chế biến khác nhau phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu thu mua được và do trình độ công nghệ, trình độ quản lý khác nhau của từng cơ sở. Bài báo sau đây trình bày một số kinh nghiệm thu được từ thực tế về các hệ thống xử lý nước thải thủy sản.
