Bài viết này nghiên cứu mô hình phát triển chuỗi cung ứng giá trị và đề xuất những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp bia Việt Nam trong đó nghiên cứu điển hình tại các doanh nghiệp thuộc Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội.