Bài giảng Thực trạng về quản lý an toàn thực phẩm trong ngành y tế và đề xuất hỗ trợ - TS. Nguyễn Thanh Phong tập trung trình bày các vấn đề cơ bản về thực trạng an toàn thực phẩm tại Việt Nam; đề xuất nội dung cần hỗ trợ. | THỰC TRẠNG VỀ QUẢN LÝ ATTP TRONG NGÀNH Y TẾ VÀ ĐỀ XUẤT HỖ TRỢ TS. Nguyễn Thanh Phong Phó Cục trưởng Cục ATVSTP Hà Nội, tháng 5/2012 Nội dung Thực trạng ATTP tại Việt Nam 1 Đề xuất nội dung cần hỗ trợ 2 3 1. Thực trạng ATTP tại VN Nhiệm vụ quản lý nhà nước về ATTP của Bộ Y tế Theo quy định của Luật ATTP:Công tác quản lý ATTP được giao cho 3 Bộ quản lý: Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Công thương. Trong đó, Bộ Y tế chịu trách nhiệm trước Chính phủ thực hiện quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, thực phẩm chức năng và các thực phẩm khác theo quy định của Chính phủ. 1. Thực trạng ATTP tại VN Ban hành văn bản quy phạm pháp luật - Luật An toàn thực phẩm đã được Quốc hội thông qua ngày 17/6/2010 và chính thức có hiệu lực từ 01/7/2011. - | THỰC TRẠNG VỀ QUẢN LÝ ATTP TRONG NGÀNH Y TẾ VÀ ĐỀ XUẤT HỖ TRỢ TS. Nguyễn Thanh Phong Phó Cục trưởng Cục ATVSTP Hà Nội, tháng 5/2012 Nội dung Thực trạng ATTP tại Việt Nam 1 Đề xuất nội dung cần hỗ trợ 2 3 1. Thực trạng ATTP tại VN Nhiệm vụ quản lý nhà nước về ATTP của Bộ Y tế Theo quy định của Luật ATTP:Công tác quản lý ATTP được giao cho 3 Bộ quản lý: Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Công thương. Trong đó, Bộ Y tế chịu trách nhiệm trước Chính phủ thực hiện quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, thực phẩm chức năng và các thực phẩm khác theo quy định của Chính phủ. 1. Thực trạng ATTP tại VN Ban hành văn bản quy phạm pháp luật - Luật An toàn thực phẩm đã được Quốc hội thông qua ngày 17/6/2010 và chính thức có hiệu lực từ 01/7/2011. - Nghị định số 38/NĐ-CP đã được Chính phủ ký và ban hành ngày 25/4/2012 và có hiệu lực từ ngày 11/6/2012. - Chiến lược Quốc gia An toàn thực phẩm giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn 2030 đã được Chính phủ phê duyệt ngày 4/1/2012. - Chỉ thị 08/CT/TW ngày 21/10/2011 của BBT TW Đảng khóa XI về “tăng cường sự lãnh đạo của Đảng về vấn đề ATTP trong tình hình mới”. - Và còn rất nhiều văn bản khác liên quan tới ATTP đã được ban hành. 1. Thực trạng ATTP tại VN Hệ thống tổ chức quản lý nhà nước về ATTP Tại Trung ương: Có Cục ATVSTP Tại tuyến tỉnh, thực hiện Nghị định 79/2008/NĐ-CP của Chính phủ, đến nay đã có 63/63 tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương thành lập Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trực thuộc Sở Y tế với trung bình khoảng 11 biên chế hành chính; Tại tuyến huyện, ước cả nước số người tham gia quản lý chất lượng ATTP là người (trung bình là 3,0 người/huyện). - Tại tuyến cấp xã, ước cả nước số người tham gia quản lý chất lượng ATTP là người (trung bình là 1,05 .
