Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7399:2004 trình bày nội dung về tiêu chuẩn chung cho các sản phẩm protein thực vật. Tiêu chuẩn này áp dụng cho các sản phẩm protein thực vật dùng trong thực phẩm được sản xuất bằng các quá trình chiết và tách protein khác nhau từ các nguồn thực vật không phải là protein đơn bào.