Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7871-2:2008. Tiêu chuẩn trình bày nội dung về hạt lúa mì và bột mì – hàm lượng gluten – phần 2: Xác định gluten ướt bằng phương pháp cơ học. Tiêu chuẩn do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F1 Ngũ cốc và đậu đỗ biên soạn. Mời các bạn tham khảo.