Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6763:2008 - ISO 6886:2006 trình bày về dầu mỡ động vật - xác định khả năng chịu ôxy hóa (phép thử ôxy hóa nhanh). Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định khả năng chịu ôxy hóa của dầu và mỡ dưới các điều kiện đặc biệt dẫn tới quá trình ôxy hóa nhanh như: nhiệt độ cao và dòng không khí mạnh.