Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6506-1:1999 trình bày nội dung về sữa và sản phẩm sữa - xác định hoạt tính phosphataza kiềm bằng phương pháp đo huỳnh quang - phần 1 - sữa và đồ uống từ sữa. TCVN 6506-1:1999 quy định phương pháp xác định hoạt tính phosphataza kiềm trong sữa tiệt trùng nguyên chất, sữa tách chất béo một nửa, sữa đã tách hoàn toàn chất béo và sữa có bổ sung hương liệu bằng phương pháp đo huỳnh quang.