Máy sấy thùng quay cho phép sấy liên tục tuy nhiên sản phẩm sấy còn nhiều hạn chế như: Lượng muối tinh bị vỡ nát thành bột cao, hạt tinh thể đều bị mài mòn ở các cạnh nên hạt không đẹp lượng muối phế phẩm dạng cục chiếm tỷ lệ cao, tỷ lệ đồng đều về độ ẩm trong sản phẩm thấp. Ngoài ra do đốt lửa được bố trí ngay tại cửa ra sản phẩm nên các hạt muối tinh bị "ám khói" màu tự nhiên của muối chuyển sang trắng vàng nhạt, thêm vào đó một lượng lớn hạt muối tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa bị nổ tạo thêm bụi muối khi có va đập, cọ sát nhẹ, sản phẩm ra khỏi thùng quay có nhiệt độ cao trên 125 độ c nên tiếp tục phải làm nguội hở hoặc làm nguội kín trong thùng quay làm nguội kế tiếp.
