Giáo trình Công nghệ bảo quản lương thực: Phần 1

Cuốn giáo trình "Công nghệ bảo quản lương thực" được biên soạn nhằm cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản về tính chất vật lý, về hóa sinh học của lương thực làm cơ sở để nghiên cứu các quá trình xảy ra sau thu hoạch, từ đó đưa ra chế độ bảo quản phù hợp trong điều kiện khí hậu nóng ẩm ở nước ta. Mời các bạn tham khảo phần 1 cuốn sách.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài tiểu luận Công nghệ thực phẩm: Các phương pháp bảo quản lương thực ở trạng thái khô
35    32    4

Giáo án Công nghệ 10 bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm
5    138    1

Bài giảng Công nghệ 10 bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm
35    195    4

Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực - NXB Hà Nội
226    521    85

Giáo trình Công nghệ bảo quản lương thực: Phần 2
134    194    4

Ebook Bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả: Phần 2
85    214    15

Giáo trình Công nghệ bảo quản lương thực: Phần 1
68    162    6

Giải bài Bảo quản lương thực, thực phẩm SGK Công nghệ 10
3    345    6

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực part 1
23    684    22

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực part 2
23    204    9
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40785    2403

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24887    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24371    4276

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19991    2843

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19446    1542

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19208    2965

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19202    614

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16096    2958

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15870    327

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14515    132
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Giải quyết tranh chấp tài sản của vợ chồng khi ly hôn theo Luật Hôn nhân và gia đình Việt Nam
111    140    2    17-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Các nhân tố ảnh hưởng đến mức độ công bố thông tin tự nguyện của các công ty niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam
137    338    2    17-05-2024

Quyết định số 5239/2021/QĐ-BYT
3    66    2    17-05-2024

Study protocol for a randomized, double-blind, placebo-controlled trial of a single preoperative steroid dose to prevent nausea and vomiting after thyroidectomy: The tPONV study
8    55    1    17-05-2024

Giáo trình Tin học kế toán (Nghề Kế toán doanh nghiệp - Trình độ Trung cấp) - CĐ GTVT Trung ương I
132    364    8    17-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Phát triển đối tượng tham gia BHXH tự nguyện tại Bảo hiểm xã hội huyện Quỳnh Phụ
125    89    9    17-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Thực hiện pháp luật về dân chủ cơ sở - Thực tiễn tại tỉnh Quảng Bình
105    71    2    17-05-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Đánh giá chất lượng dịch vụ tiền gửi tiết kiệm tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam - Chi nhánh nam Đà Nẵng – theo cách tiếp cận của mô hình Servperf
23    60    1    17-05-2024

Giáo trình Phay đa giác (Nghề: Cắt gọt kim loại - Trung cấp) - Trường CĐ nghề Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Hà Nội
46    253    1    17-05-2024

Luận án Tiến sĩ Y học: Thực trạng tổ chức và quy trình hoạt động của hội đồng đạo đức trong nghiên cứu y sinh học cấp cơ sở và hiệu quả can thiệp
177    258    2    17-05-2024

Trường cao đẳng địa phương với việc nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong kỷ nguyên số
11    609    1    17-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Nghiên cứu xác định paracetamol bằng phương pháp Von-Ampe hòa tan sử dụng điện cực biến tính với Fe3O4-graphene
96    193    2    17-05-2024

Bài giảng An toàn lao động - Chương 1: Những vấn đề chung về bảo hộ lao động và công tác bảo hộ lao động
76    410    48    17-05-2024

Nhân 2 ca bệnh hiếm tại Bệnh viện Nhi Trung ương: Phổi móng ngựa, đối chiếu y văn
7    81    1    17-05-2024

Giáo trình Bảo vệ rơ le (Nghề: Điện công nghiệp - Cao đẳng) - Trường Cao Đẳng Dầu Khí
170    90    3    17-05-2024

Bài giảng Quản trị tài chính - Trường ĐH Thương Mại
109    344    3    17-05-2024

Giáo trình Sửa chữa bộ nguồn (Nghề: Kỹ thuật sửa chữa, lắp ráp máy tính - Cao đẳng): Phần 2 - Trường CĐ nghề Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Hà Nội
29    109    14    17-05-2024

Sự vận dụng, phát triển quan điểm của V.I. Lê-nin về cơ chế kiểm soát quyền lực chính trị trong văn kiện Đại hội XIII của Đảng
10    342    4    17-05-2024

Luận án Tiến sĩ Tâm lý học: Thái độ của phạm nhân với việc chấp hành án phạt tù
225    77    8    17-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Vật lý: Nghiên cứu tính chất đan rối và viễn tải lượng tử với trạng thái hai mode kết hợp SU(1,1) thêm hai và bớt một photon lẻ
61    124    1    17-05-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24887    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40785    2403

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2742    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5030    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3311    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6613    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5672    719

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3099    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4418    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4708    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.