Phần 1 cuốn sách "Cây cà phê và kỹ thuật gieo trồng" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Đặc điểm thực vật học, cây cà phê vối, cây cà phê chè, đặc điểm sinh lý cây cà phê, yêu cầu ngoại cảnh, những biện pháp kỹ thuật sản xuất cà phê, trồng và chăm sóc cà phê. .