Chương trình môn học "An toàn lao động, điện lạnh và vệ sinh công nghiệp" được biên soạn nhằm giúp học sinh sau khi học xong môn học thì nắm bắt được các quy định pháp quy của nhà nước về an toàn vệ sinh lao động, phòng tránh và sơ cứu người khi gặp tai nạn, áp dụng các quy định pháp quy của nhà nước về an toàn và vệ sinh lao động vào nghề,.