Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Phương pháp và kỹ thuật giải nhanh các dạng bài tập trắc nghiệm Hóa học (Hữu cơ)", phần 2 cung cấp cho người học các kiến thức: Cacbonhidrat, amin - Aminoaxit - Protein, polyme, áp dụng định luật bảo toàn khối lượng và bảo toàn nguyên tố,. .