Nội dung sách trình bày đặc điểm sinh học cá chình, thức ăn cho cá chình, đánh bắt và vận chuyển cá chình, ương cá, nuôi thương phẩm. Hi vọng với những thông tin hữu ích được cung cấp trong cuốn sách sẽ giúp bà con có thêm kiến thức để nuôi cá chình đạt năng suất cao.