Nhằm giúp sinh viên có khả năng trình bày được cơ chế bệnh sinh của bệnh tả, lỵ, thương hàn; trình bày được triệu chứng lâm sàng và xét nghiệm bệnh tả, lỵ, thương hàn; nêu được nguyên tắc điều trị và hướng xử trí thích hợp của từng bệnh mà "Bài giảng Các bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa" đã được thực hiện.