Mục đích của sáng kiến kinh nghiệm: Một số kinh nghiệm giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng của trẻ thể thấp còi ở trường Mầm non Điền Trung, huyện Bá Thước là nhằm tìm ra giải pháp tốt nhất phù hợp phù hợp với điều kiện địa phương, điều kiện của nhà trường,. để phòng chống và giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi xuống mức thấp nhất. | Tỷ lệ SDD thấp còi chiếm 15% ngay ở tháng đầu tiên, gấp đôi so với SDD nhẹ cân và bắt đầu tăng nhanh sau 5 tháng tuổi. Trong giai đoạn 2 năm tuổi đầu tiên, nuôi dưỡng có vai trò hết sức quan trọng đối với SDD thấp còi. Điều này có liên quan tới chất lượng khẩu phần ăn bổ sung; thiếu protid (giúp xây dựng các tế bào, tạo hình), lipit (giúp phát triển xương dài và hấp thụ các vi chất dinh dưỡng) và còi xương sớm do thiếu vitamin D, canxi Tỷ lệ bú mẹ hoàn toàn những tháng đầu thấp, ăn bổ sung sớm, thức ăn bổ sung nghèo protid, lipid sẽ dẫn đến trẻ có nguy cơ cao bị thấp còi, tình trạng học vấn của người mẹ, điều kiện sống, tình trạng vệ sinh môi trường cũng có ảnh hưởng có ý nghĩa đến thấp còi ở trẻ trường mầm non Điền Trung đã xây dựng thực đơn theo mùa phù hợp với từng độ tuổi của trẻ, tỷ lệ cân đối các chất L, G, P được tính toán cân đối và tỷ lệ ca lo trong ngày đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, với sự chăm sóc khoa học nhiệt tình của các cô giáo tỷ lệ trẻ SDD thấp còi năm học 2012 - 2013 giảm 3 % đạt kế hoạch đề ra.
