Ebook Applied dairy microbiology (second edition): Part 2

(BQ) Part 2 book "Applied dairy microbiology" presents the following contents: Fermented milks and cream, probiotics and prebiotics, cheese products, fermented by products, public health concerns, cleaning and sanitizing in milk production and processing, control of microorganisms in dairy processing - dairy product safety systems, regulatory control of milk and dairy products, testing of milk and milk products.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.